Les Volailles de chez Florence
Producteur
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J’élève des volailles fermière, avec une agriculture traditionnelle près de Châteaudun. Nos poulets, poulettes et pintades profitent des parcours en plein air durant 120 jours. Pour les fêtes les volailles festives (chapon, poularde et coq) sont élevées durant 6 mois. Du poussin de 1 jour, jusqu’à la commercialisation, nous les élevons sur notre ferme. Je vous les propose prêtes à cuire entières, découpées, ou transformées (terrines et rillettes) en vente à la ferme sur commande.Notre petit plus : la pintade perle noire! Cette race est ancienne et locale. C'est la seule race locale de pintade connue en France. Sa viande est plus savoureuse et tendre que sa cousine la pintade traditionnelle.
Nos produits
Nos volailles prêtes à cuire : Poulet, poulette, pintade Perle Noire, coq, poularde, chapon
Rillettes :
- poulet nature
- pintade à la graisse de canard
- poulet au piment d’espelette
- poulet tomate séchée et herbes de Provence.
Terrine :
- poularde citron gingembre
- chapon armagnac et champignons forestiers
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