Nos produits

Nos volailles à l'année : 

Poulets, Pintades, Canettes

Nos volailles pour les fetes de fin d'année :

Chapons, Dindes noires et grises, Oies, Pintades Chaponnée, Coq au vin

Nos rotis festifs : 

Roti de chapon, roti de dinde, roti d'oie, roti de pintade chaponnée Farce foie-gras ou farce forestière 

Notre transformation "faites  maison " :

Boudin blanc de dinde

Saucisses de poulet nature, aux herbes ou au comté

Saucisses de canard

Paupiettes de poulet ( Echalotte ou Forestière) 

Rôti de poulet orloff, rôti aux pruneaux, rôti de pintade à la poire, rôti de canette à l'orange

Terrine de volailles, Rillette de canard, mousse de volailles....

Blancs, cuisses, abats 

Nos produits d'été : 

Chipos de poulet nature, aux herbes ou au piment d'Espelette  

Chipos de canard

Merguez de volaille

Brochettes de poulet au curry

Brochettes de canard à la figue 

Cuisse de poulet à la provencale

Ailes Texas 

Informations pratiques

Où trouver nos produits ?
Vente à la ferme du mercredi au vendredi de 16h45  à 19h, le samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h.
 Marchés :
- Les marchés  Voves le mardi matin ;
- Le marché de Janville le mercredi matin ;
- Le marché d'Auneau le vendredi matin ;
- Le Bois Paris Primeur le vendredi de 15h à 19h, au Bois-Paris (Nogent-le-Phaye) ;
- Le samedi : chez différents maraîchers toutes les 3 semaines  Orcemont (78) au Potager de l'Epinay et à Trainou (45) à la Ferme Champagne ;
- Le marché de Champhol le dimanche matin.

A venir...
Notre marché fermier, les samedi 21 et dimanche 22 mai 2022 dans notre ferme, 10 rue de Guégné à Nogent-le-Phaye.