Producteur / Boutique de produits du terroir
Éleveur, transformateur à la ferme.
Les volailles sont nourries avec les céréales de la ferme.
Nous avons un abattoir agré à la ferme, nous abattons nos volailles 2 fois par semaine et transformons nos volailles tout les jours
Nous vendons uniquement en vente directe au consommateur
Nous avons un magasin à la ferme et faisons 6 marchés par semaine
Organisons 2 marchés fermier par an dans notre ferme
Nous sommes membre du réseau Bienvenue à la ferme.
Nous sommes membre du réseau le Panier Beauceron.
Nos volailles à l'année :
Poulets, Pintades, Canettes
Nos volailles pour les fetes de fin d'année :
Chapons, Dindes noires et grises, Oies, Pintades Chaponnée, Coq au vin
Nos rotis festifs :
Roti de chapon, roti de dinde, roti d'oie, roti de pintade chaponnée Farce foie-gras ou farce forestière
Notre transformation "faites maison " :
Boudin blanc de dinde
Saucisses de poulet nature, aux herbes ou au comté
Saucisses de canard
Paupiettes de poulet ( Echalotte ou Forestière)
Rôti de poulet orloff, rôti aux pruneaux, rôti de pintade à la poire, rôti de canette à l'orange
Terrine de volailles, Rillette de canard, mousse de volailles....
Blancs, cuisses, abats
Nos produits d'été :
Chipos de poulet nature, aux herbes ou au piment d'Espelette
Chipos de canard
Merguez de volaille
Brochettes de poulet au curry
Brochettes de canard à la figue
Cuisse de poulet à la provencale
Ailes Texas
Où trouver nos produits ?
Vente à la ferme du mercredi au vendredi de 16h45 à 19h, le samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h.
Marchés :
- Les marchés Voves le mardi matin ;
- Le marché de Janville le mercredi matin ;
- Le marché d'Auneau le vendredi matin ;
- Le Bois Paris Primeur le vendredi de 15h à 19h, au Bois-Paris (Nogent-le-Phaye) ;
- Le samedi : chez différents maraîchers toutes les 3 semaines Orcemont (78) au Potager de l'Epinay et à Trainou (45) à la Ferme Champagne ;
- Le marché de Champhol le dimanche matin.
A venir...
Notre marché fermier, les samedi 21 et dimanche 22 mai 2022 dans notre ferme, 10 rue de Guégné à Nogent-le-Phaye.
Éleveur, transformateurs à la ferme.
- Philippe PERRAULT : volailles et oeufs
- Microbrasserie de Chandres - Vincent CROSNIER : bière l'Eurélienne
- Jean-François BILLARD : miel
- Maximilien VANGEON : farine et lentilles
- EARL Mégret : Oeufs
- Joviettes : Pates
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Ouverture matin
9h00
Fermeture matin
12h00
Ouverture après midi
16h45
16h45
16h45
16h00
Fermeture après midi
19h00
19h00
19h00
19h00
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Maison de l’Agriculture
10 rue Dieudonné Costes CS 10399
28000 - CHARTRES
Tel: 02 37 24 45 45
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Bienvenue à la ferme Eure-et-Loir
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